Meninas!!! Queria falar com vocês da nossa nova colaboradora, a Anna!
Ela irá postar sempre aqui sobre receitinhas simples que a gente tanto ama!
Seja bem-vinda Anna! A casa já é sua! ;)
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Olá meninas, tudo bom?
Estou eu aqui em busca de uma receita gostosa de Cupcake.. Só que sempre que procuro e acho uma é muito complicada ou não parece tão gostosa. Então, fiz 3 receitas e só agora na 3° consegui um bom resultado.
Fica um cupcake fofinho e gostoso, fiz e ainda coloquei cobertura de brigadeiro. Uma delícia!
Vamos lá a receita...
Cupcake de Chocolate
Ingrediente:
· 2 ovos
· ½ xícara de açúcar (Pode usar açúcar mascavo)
· 1 xícara de farinha de trigo
· 3 colheres de manteiga (em temperatura ambiente)
· ½ xícara de chocolate em pó
· ½ xícara de leite
· 200 gr de chocolate meio amargo picado em cubos
· 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata o açúcar e a manteiga até ficar uma mistura fofa e homogênea, em seguida acrescente o chocolate em pó. Acrescente os ovos e bata bem, sem seguida a farinha de trigo e o leite e por fim misture o fermento em pó e os pedaços de chocolate. Coloque nas forminhas de papel pela metade e coloque na forma para muffins.
Caso você não tenha a forma para muffins você pode por as forminhas de papel dentro de forminhas de empadinha e coloca-las dentro de uma forma normal.
Cobertura
Eu fiz um brigadeiro (2 colheres de manteiga,1 lata de leite condensado e chocolate em pó) até ficar no ponto de enrolar que é quando ele já está soltando da panela. Eu tentei usar o saco de confeitar, mas como era de plástico furou e ficou essa beleza que está na foto risos. Mas ficou uma delicia.
Minha experiência:
Pré-aqueci o forno a 180°. Coloquei nas forminhas de papel dentro da forma para muffins e deixei por 45min alterando a temperatura do forno. Mas acredito que seja de forno para forno, pois o meu não parece está de bem comigo. Porque a receita que eu encontrei dizia para deixar de 15 à 20 minutos e não dizia em que temperatura. Outra dica importante é não encher a forminha toda, não sei se vão conseguir ver, mas na foto tem um que transbordou haha.. Coloquei apenas a metade das forminhas e deu esse efeito. A minha receita rendeu 8 cupcakes!
Conte sua experiência também!!!!!!










